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Das Nautilo von morgens frh bis abends spt | Länge 4:17 | 20.11.2009

5 Uhr morgens - whrend die einen nicht mal im Traum daran denken, jetzt aufzustehen, sondern sich lieber noch einmal gemtlich um die eigene Achse drehen, ist das Nautilo-Team im Radisson Blu Senator Hotel bereits voll auf dem Posten. Vor Kchenchef Marcel Naumann liegt ein langer Tag.
 
Ab 6.30 Uhr stehen die ersten Frhstcksgste des Radisson Blu Senator Hotels hungrig am appetitlich angerichteten Buffet und wollen dort ihren Tag mit frischem Kaffee, Sften, leckeren Eierspeisen und sen oder deftigen Brtchenbelgen beginnen.

Von 12 bis 14.30 Uhr bittet das Nautilo zum Lunch, internationale Spezialitten, Business Mens und la carte Gerichte werden tglich und und saisonal abgestimmt frisch zubereitet. Seit 2002 ist Marcel Naumann Kchenchef des Nautilo und seit 2004 gemeinsam mit Henning Raht verantwortlich fr das Wohl der Gste. Handwerklich gekonnt und immer mit einem freundlichen Lcheln prsentiert - auch, wenns mal hektisch wird, das zeichnet dieses Tandem aus.

Ab 18 Uhr steht die Dinnermannschaft bereit, um den Tag im stilvollen Ambiente und dennoch casual ausklingen zu lassen. Auch auf der Dinnerkarte stehen Saisonalitt, Frische und der gewisse Pfiff, den Naumanns Kche auszeichnet, an oberster Stelle.  Wie wre es beispielsweise mit berbackenen Medaillons vom Rinderrcken mit Tomaten-, Kruter- und Waldpilzkruste, dreierlei Risotti sowie Apfel-Vanillejus? Lecker! 
 
Zustzlich zu den wechselnden Karten gibt es einen saisonalen Kalender mit besonderen Aktionen, zu finden hier.
 

ffnungszeiten:
Montag bis Samstag 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.30 Uhr

Brunch jeden Sonntag von 12.00 bis 14.30 Uhr

Telefon: +49 (0)451 - 142-2431
Radisson Blu Senator Hotel
Willy-Brandt-Allee 6
23554 Lbeck

Autor: BeA/AZ


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