Milchprodukte werden mit Listerienausbrüchen in Verbindung gebracht

Bei einem Listerien-Ausbruch sind mindestens 26 Menschen in 11 Bundesstaaten erkrankt Seit 2014 Es wurde mit Queso Fresco und Cotija-Käse in Verbindung gebracht, die von Rizo-López Foods, einem in Kalifornien ansässigen Lebensmittellieferanten, hergestellt wurden, sagten Bundesgesundheitsbeamte diese Woche.

Obwohl der Ausbruch nur mit zwei Käsesorten in Verbindung gebracht wurde, sagte Rizo-López Foods Diese Woche angekündigt Aufgrund einer möglichen Kontamination mit Listerien rief das Unternehmen freiwillig alle seine Milchprodukte zurück.

Die Produkte wurden im ganzen Land vertrieben und unter den Markennamen Tio Francisco, Don Francisco, Rizzo Brothers, Rio Grande, Food City, El Huach, La Ordina, San Carlos, Campesino, Santa Maria, Dos Ranchitos, Casa Cardenas und 365 Whole verkauft Lebensmittelmarkt. . Die Produkte, die verschiedene Verkaufstermine bis zum 1. Juli haben, seien auch bei Feinkostläden erhältlich, teilte das Unternehmen mit.

Von den 26 Menschen, die infolge des Ausbruchs erkrankten, wurden 23 ins Krankenhaus eingeliefert und zwei starben. Nach Angaben der Zentren für Krankheitskontrolle und PräventionDie Untersuchung begann im Jahr 2017. Fälle wurden in Washington, Oregon, Kalifornien, Nevada, Arizona, Colorado, Texas, Tennessee, North Carolina, Georgia und Florida gemeldet.

Listeria-Bakterien Es kann viele Lebensmittel verunreinigen. Bei Einnahme ist es am schädlichsten für schwangere Menschen, Menschen, die mindestens 65 Jahre alt sind, oder Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Laut CDC ist eine Infektion mit Listerien die dritthäufigste Todesursache durch lebensmittelbedingte Krankheiten in den Vereinigten Staaten

Die Behörde untersuchte den Ausbruch Im Jahr 2017 und 2021Als mögliche Quelle wurden „Queso Fresco und andere ähnliche Käsesorten“ identifiziert, es gab jedoch keine Hinweise darauf, dass der Ausbruch mit einer bestimmten Marke in Verbindung gebracht werden könnte. Die Untersuchung wurde letzten Monat wieder aufgenommen, nachdem im Dezember weitere Krankheiten gemeldet wurden und Beamte den Bakterienstamm des Ausbruchs in einer Käseprobe von Rizo-López Foods fanden.

Den Ermittlungen zufolge waren zwei der mit der Krankheit infizierten Personen schwanger und eine verlor die Schwangerschaft. Zwei weitere Patienten waren Neugeborene. Das Durchschnittsalter der mit der Krankheit infizierten Personen betrug 52 Jahre. 58 % der Patienten waren weiblich und 71 % weiß.

Die CDC stellte fest, dass die Zahl der Fälle möglicherweise über 26 lag und dass sich möglicherweise Menschen in anderen als den aufgeführten Staaten mit der Krankheit infiziert haben.

„Das liegt daran, dass sich einige Menschen ohne medizinische Versorgung erholen und nicht getestet werden“, sagte die Agentur. „Außerdem werden kürzlich aufgetretene Erkrankungen möglicherweise noch nicht wie üblich gemeldet Drei bis vier Wochen Um festzustellen, ob eine erkrankte Person Teil eines Ausbruchs ist.

Die Behörde forderte die Menschen dazu auf, den Verzehr der zurückgerufenen Produkte zu vermeiden und ihre Kühlschränke und Oberflächen, die mit den zurückgerufenen Lebensmitteln in Kontakt kommen könnten, zu reinigen. Beamte ermutigen die Menschen, einen Arzt aufzusuchen, wenn sie Listeriensymptome haben, zu denen Fieber, Muskelschmerzen, Müdigkeit und Kopfschmerzen gehören.

Im Jahr 2023 wurden mehrere Listerienausbrüche gemeldet, darunter solche im Zusammenhang mit Listeria-Bakterien. Blattgemüse, Eiscreme Und Pfirsiche, Nektarinen und Pfirsiche.