Guide Michelin Deutschland 2023 © DR
Für diesen Jahrgang 2023 nicht weniger 43 Tafeln (1 neuer 3-Stern, 8 neue 2-Stern und 34 neue 1-Stern), die über den Rhein in den roten Führer aufgenommen werden John Hardwick Sein neues Restaurant in München wurde auf Anhieb mit 3 Sternen ausgezeichnet Jan (Er hatte sie bereits im Atelier du Bayerischer Hof).
Drei Sterne
John Hardwick © GB
Zwei Sterne
Küchenchef Max Natmesnik und Alois Team © DR
Alois – Dallmeyer Fine Dining, München
Dekor von LA Jordan © DR
Thorsten Bender an der Brust © DR
Restaurant Schein, Karlsruhe
Frédéric Morel und sein Team im Coeur d’Artichaut © DR
Thomas Kellermann im Gourmetestaurant Dichter © DR
Gourmetrestaurant Dichter, Rottach-Egern
Hotel Mühle in Schluchsee © Alle Rechte vorbehalten
Abstimmung von Benjamin Gale © DR
1 Stern
Berlin
Nicodemus Berger in Bonvivant © DR
Köln
Köchin Julia Combe im Sahila © DR
Düsseldorf
Frankfurt am Main
Freiburg
Dekoration von Columbi in Fribourg © DR
Restaurant Columbi, Freiburg
Eichhalde, Freiburg
Martin Foster bei Wolfshöhle © DR
Hamburg
Fabio Häbel © DR
Leipzig
Münster
BOK Restaurant Brest Oder Keule, Münster
Spitzner, Münster
München
Dekor des Wandgemäldes Bauernhaus © DR
Wandgemälde Bauernhaus, München
Nürnberg
Stuttgart
Weiter
Solo zu, Bischofsweisen
Meister, Blankenship
Ty Burke, Donausingen
Das Garbo im Löwen, Eggenstein-Leopoldshafen
Clara – Restaurant in Kaiserslautern, Erfurt
Dekoration von Kettners Kamota in Essen © DR
Ketners Camota, Essen
Garner im Garner, Restaurant Frausdorf
Eisenkraut, Koblenz
Tom Elstermeyer bei Iko © DR
IKO, Osnabrück
Marburger Essimmer, Marburg
Borst, Mössweiler
Wachter Foodbar, Prien am Chiemsee
Esszimmer im Oberschwäbischen Hof, Schwendi
GERALD SCHOBERL Bagatelle © DR
Klein, sortiert
bi:braud, Ulm
Ernst, Wachenheim an der Weinstraße
Markus, Weingarten
Gasthof Alex, Weißenbrunn
Annika Hartmann ist Autorin bei HL-1.tv und berichtet über aktuelle Nachrichten, Politik, Wirtschaft, Technologie, Sport, Unterhaltung und Lifestyle. Sie legt Wert auf eine klare, sachliche Berichterstattung und bereitet komplexe Themen verständlich und nachvollziehbar auf. Ihr Fokus liegt auf relevanten Entwicklungen, nützlichen Informationen und Geschichten, die den Alltag der Leserinnen und Leser betreffen. Mit einem ausgewogenen Blick auf das aktuelle Geschehen liefert sie Inhalte, die informieren und Orientierung bieten.
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